迎驾文化
 
 
 
 
  您现在的位置:首页 > 迎驾文化 > 文化活动
酒,迎驾酒
霍 山 俞宗奇
来源:迎驾报社 发布时间:2009-12-15
【字体:放大 正常 缩小

 

    这世界上的人真是千差万别,有人滴酒不沾,有人却嗜酒如命。我虽然属于前者,但又很羡慕那些有海量的朋友。因为他们在酒桌上张扬出来的英雄般豪气,实在让我佩服!

  俗话说:无酒不成席。家里来了客人,桌子上没有酒,不陪着喝几杯,总觉着不象,更觉着礼不周全。好歹所交的新朋旧友都知我的底,因此,都不曾为难我。

  酒壮英雄胆,这大概就是古人将“酒”字排在“酒、色、财、气”四字之首的原因吧!

  人,总是在各种有形与无形的压力之下生活的。内心的忧愁与郁闷很少有机会向外吐露,只有在酒精的作用下,才会毫无顾忌地得以释放、宣泄;而被包裹着的人性的另一面,才得以酣畅淋漓地暴露出来!释放,是一种快乐;而释放之后的昏昏入睡,使身心得以忘我地真正意义上的休息,更是一大快乐!我想,这可能就是人们喜酒的根本原因。

  中国的酒文化古老而悠久,古往今来文化人的趣闻轶事,又每每与酒有关。欧阳修是妇孺皆知的醉翁;苏东坡是著名的酒徒;陶渊明更是“诗中有酒,酒中有诗”,纵然家徒四壁,只要“携幼入室,有酒满樽”就什么都不管了;白居易一生狂饮,又以善酿著称于世,曾自惭当官毫无政绩,却能为酿出好酒而沾沾自喜;诗仙李白斗酒诗百篇的佳话,更是广为流传……

  在众多与酒有关的诗歌中,我独喜白居易的《问刘十九》这首:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉;晚来天欲雪,能饮一杯无?”在大雪欲降的严冬,红泥炉火。煮着热气腾腾的佳肴,与朋友边吃、边饮、边谈,这是何等的痛快啊!而这种温磬,又怎能不让你陶醉其中呢?

  解放初期,我们村就有一家私人酿酒作坊。那时家里穷,很少买酒,但早上一起来就能闻到弥漫在空气中的酒香。你能说这不是一种享受吗?后来,由于集体化,作坊不得不停办了。 没过多久,新政府就在今城西小学东侧,开办了“霍山酿酒厂”。别看它小,那可是我县第一家国有企业啊!三年自然灾害又被迫停产。而地处梁家滩的佛子岭酒厂则坚持下来了。六、七十年代,因粮食缺乏,酒厂开发了野生植物酒。酿酒原料,是金钢刺根和山芋干。酿出的酒,闻着冲鼻,喝着苦辣,市场统一销售价八角。因此,人们形象地称其为“八毛冲子”。

  直到上世纪八、九十年代,倪永培走马上任,这个企业才得以新生,才真正走上了发展、壮大的快车道。由于实行股份制,企业再次易名为“迎驾酒业集团”。

  无论是家、还是企业、单位……乃至国家,都存在着一个相同的问题:可以因人而衰,也可以因人而兴呀!这似乎是千年不变的真理,难怪古人惊呼:千军易得,一将难求呀!

  春节过后,到南京朋友家玩。从霍山,经六安,上高速,一路走去,沿途都耸立着迎驾酒业的大型广告牌。真是大手笔啊!看了就让我这个霍山人兴奋。同车的有一位迎驾驻滁洲办事处的小伙,一路上他与副驾驶聊着在滁洲开拓市场的情况。我在一旁听着,让我从中深切感受到倪永培总裁开拓全国大市场的勃勃雄心!

  在南京,与朋友逛超市,我亲眼看到迎驾酒被摆放在货架上的醒目位置;又目睹了顾客们选购迎驾酒的真实情况。作为霍山人,看到此情此景,能不为家乡有迎驾这样的企业而自豪吗?

  啊,霍山呀!在几千年的历史上,你有过几样商品能挤入大商场?

  晚上,朋友从储藏室里拿出一瓶珍藏多年的迎驾贡说:这是他二零零零年从霍山带回南京的,一直舍不得喝。吃饭时,由于高兴,破天荒地让他给我斟了一小杯。他为了让我喝下这杯酒,还和我敲起了“杠子打老虎”。脸,虽然被酒精烧得又红又烫,但心情特好。朋友是个饮君子。他从打开瓶盖的那一刻起,就不停地称赞:这酒,醇香味正,甘甜爽口,真是酒中珍品啊!……

饭后,他突然问:“你认识倪永培吗?”我说:“我认识他,他却不认识我,一点私交也没有,但我佩服这个人。”

 “佩服他什么?”朋友问。

 “企业员工上万人,领导层,管理层,精英组合。产品在十多个省、市上架销售,他没有点德行,没有点能耐,这条大船他能驾驭得了吗?就凭这一点,你能不佩服他?”

“一个县级企业,产品销售到十多个省,市,真了不起!”朋友说。

“相信在不远的将来,迎驾酒就会走向全国,走向人民大会堂的宴会厅!”

“你不是迎驾人都这么有信心,那这一目标肯定能实现!”他也有些激动地说。

“全国知名的文化人,如王蒙、张贤亮、鲁彦周……都曾到迎驾采风,他们对迎驾酒赞不绝口,并当场赋诗作画……”我接着说。

“了不起!”朋友说。忽然,他话锋一转,竟戏弄起我来:“人家文化人都爱酒,你怎么不喝酒呢!”

我哈哈笑道:我不是文化人,当然就不喝酒了。

谈着,谈着,我们都不知不觉地进入了梦乡。

版权所有 安徽·迎驾集团版权所有  技术支持 政维嘉楠  备案号:皖ICP备05004215
Copyright 2008 www.chinayingjia.cn all right reserved by govland.cn